021-88983737 شماره تماس 

صنایع غذایی

صفحه 1

در حال بارگذاری 19 رکورد بعدی

پروپیونات کلسیم

تومان 760,000
تومان 76,000

پروپیونات کلسیم با فرمول شیمیایی C6H10CaO است. این ماده باعث افزایش تارخ مصرف یا ماندگاری محصولات نانوایی یا قنادی میشود. از این ماده شیمیایی معمولا در تولید کلوچه ، کیک و نان ، محصولات لبنی مانند : پنیر و کره استفاده می شود که مانع رشد قارچ ها و باکتری ها شده که این روند باعث افزایش عمر مواد غذایی تولید شده می شود . این ماده با جلوگیری از رشد کپک‌ها، فساد محصولات آردی را در کوتاه مدت به تعویق می‌اندازد. این ماده در فرآورده‏‌های گوشتی و محصولات لبنی کاربرد دارد و از آن در تنقلات،خامه روی کیک، ژلاتین، پودینگ، خمیر تازه، رویه پیتزا، نوشیدنی‌های غیر الکلی، مربا و ژله استفاده می‌کنند. از آن جا که مانع از رشد کپک و سایر میکروارگانیسم ‌ها می‌شود؛ به تنباکو و غذای دام افزوده می‌شود. پروپیونات کلسیم آنتی باکتریال و ضد کپک بوده و بر روی باکتری‌ها بسیار موثر است. بعنوان ماده افزودنی به تنباکو و غذای دام برای جلوگیری از رشد کپک و میکرو ارگانیسم ها

در حال بارگذاری 19 رکورد بعدی