021-88983737 شماره تماس 

استیک اسید

                                     
قیمت برای شما 13,500 تومان
توضیح اجمالی

استیک اسید با فرمول شیمیایی CH₃COOH

توضیحات، نقد و بررسی


استیک اسید یک مایع بدون رنگ است که با ویژگی هایی همچون بوی تند و متفاوت و ترش مانند تشخیص داده می شود.
این ماده بر خلاف بقیه مواد شیمیایی غذایی که فقط یک اسم و نام تخصصی دارند، چندین نام شیمیایی دارد که عبارتند از:
اتانوئیک اسید، استیک اسید گلاسیال و اتیل اسید اسید استیک مایع است و شکل ظاهری آن بی‌رنگ و بی‌بو و بسیار به سرکه شبیه است.
در اکثر مواد غذایی و خوراکی‌های ترش یافت می‌شود.
استیک چگونه به‌وجود می‌آید ؟
باور نکردنی است که این ماده شیمیایی ترش مزه به صورت طبیعی از بعضی از مواد غذایی و میوه‌های فاسد شده که از طریق تخمیر تولید می‌شود.
از این ماده شیمیایی در چه مواردی استفاده می‌شود؟
 سالانه صدها تن استیک تولید می‌شود که تولید قابل توجهی‌ است.
در صورتی که عموماً اسید استیک در سرکه مصرف می‌شود.
این ماده شیمیایی از اهمیت زیادی در بسیاری از صنعت‌ها فرآیندهای شیمیایی و غذایی کاربرد دارد.
از این ماده شیمیایی در تهیه چسب چوب و از این حلال شیمیایی در بسیاری از فرآیند های صنعتی به جهت تولید رنگ‌ های متعدد مانند :
عطر و الیاف مصنوعی،رنگ و جوهر، بطری های نوشابه، لاستیک و پلاستیک، در بخش پزشکی و بهداشتی برای معالجه عفونت‌های گوش از قارچ و باکتری و نیز در برخی مواد غذایی‌ ترش
طعم، در داروسازی و پاک کننده‌های خانگی و در بخش کشاورزی و تصفیه آب مورد استفاده قرار می‌گیرد.
گفتنی است که این ماده شیمیایی با توجه به این که در صنعت غذایی استفاده می‌شود، بسیار هم خطرناک است.
اگر به نقطه بخار برسد باعث سوزش چشم و آبریزش بینی می شود.
منجر به گلودرد شده و ریه را تحریک می کند و در برخی موارد باعث آتش‌سوزی نیز خواهد شد.
تولید اسید استیک
روشهای اصلی تولید اسید استیک با استفاده از کربونیلاسیون لیپید متانول، اکسیداسیون استالدئید، اکسیداسیون بوتان یا نفتا و کربونیلاسیون متیل استات است. نسبتا مقادیر کمی از اسید استیک توسط اکسیداسیون فاز مایع بوتان، اکسیداسیون مستقیم اتانول و گاز سنتز تولید میشود. در صنعت، اسید استیک به صورت مصنوعی و با تخمیر باکتری تولید میشود. اسید استیک اغلب محصول جانبی واکنشهای مختلف از جمله تولید اسید لاکتیک تخمیری است.
موارد مصرف اسید استیک
هر سال یک میلیون تن اسید استیک تولید می شود که این مقدار خیلی زیادی است! در حالی که معمولا اسید استیک در سرکه استفاده می شود، کاربردهای فراوان دیگری نیز برای اسید استیک ذکر شده است. اسید استیک یک ماده شیمیایی بسیار مهم است که در بسیاری از فرایندهای صنعتی استفاده می شود. کاربرد عمده استات سلولز در فیلم عکاسی و پلی وینیل استات در چسب چوب است. کاربرد عمده استات سلولز در فیلم عکاسی و پلی وینیل استات در چسب چوب است. شایع ترین موارد مصرف استیک اسید به عنوان یک حلال برای بسیاری از فرایندهای صنعتی، برای ساخت رنگهای مختلف و عطر، ابریشم و الیاف مصنوعی، منسوجات، جوهر و رنگ، بطریهای نوشابه، پلاستیک و لاستیک، آفت کش، چسب چوب، برای آزمایش خون در آزمایشگاه بالینی، در صنعت فیلم، برای درمان عفونت گوش خارجی ناشی از رشد قارچ و باکتری و نیز به عنوان افزودنی مواد غذایی استفاده می شود. علاوه بر استفاده از استیک اسید به عنوان نگهدارنده معمول مواد غذایی، از استیک اسید در داروسازی، تمیزکننده های خانگی، محصولات بهداشتی و طعم دهنده غذا استفاده می شود. دوز مصرفی اسید استیک در داروها براساس وضعیت پزشکی شما و پاسخ به درمان مشخص می شود.
نگهداری و راهنمای استفاده از اسید استیک
هنگام تماس با اسید استیک از لباسهای محافظ و مقاوم در برابر نفوذ اسید استفاده کنید. در جایی که اسید استیک نگهداری می شود باید تمام منابع احتراق مانند سیگار کشیدن، جرقه یا شعله آتش از آنجا دور شوند. از ورود اسید استیک به آبراه، فاضلاب، زیرزمین یا مناطق محبوس جلوگیری کنید. برای از بین بردن بخار اسید استیک میتوان از کف مخصوص، خاک، شن و یا مواد غیر قابل احتراق استفاده کرد. برای جمع آوری مواد جذب شده از ابزارهای تمیز و غیر جوش استفاده کنید. اسید استیک را باید جدا از مواد غذایی و خوراکی، اکساینده ها، اسیدها و بازهای قوی و در ظروف مخصوص با درب محکم در مکانی خشک با تهویه مناسب نگهداری شود.

برای مشاهده محصولات دیگر اینجا را کیلیک کنید.

نظرات کاربران
5/5 1 0 0

جدید‌ترین محصولات