021-88983737 شماره تماس 

گلیسیرین مونو استئارات (GMS40)

                                     
قیمت برای شما 55,000 تومان
توضیح اجمالی

فرمول شیمیایی گلیسیرین مونو استئارات C۲۱H۴۲O۴

توضیحات، نقد و بررسی

گلیسیرین مونو استئارات ماده ای آلی است که به صورت کلی به عنوان امولسیون کننده استفاده می شود. این ماده سفید رنگ، بدون بو و با مزه ای شیرین است که به صورت پودر وجود دارد و قابلیت جذب و نگه داری رطوبت  را در ساختار خودش دارد. این ماده استر گلیسیرین، استئارئیک اسید است. به طور طبیعی در بدن وجود دارد و در نتیجه شکست چربی ها توسط لیپاز پانکراس تولید می شود و هم چنین در غذاهای چرب نیز موجود است. GMS دارای 2 ایزومر فضایی به صورت 1-glycerol monostearate و 2-glycerol monostearate می باشند.
کاربرد ماده گلیسیرین مونو استئارات در صنایع:

  • این امولسیفایر در بستنی، خامه، نان، دسرهای یخ زده، شکلات‌های داغ، نوشیدنی ها، بستنی، روغن های خوراکی ، پودینگ‌های اسفنجی ، محصولات لبنی، مارگارین ، محصولات پوست و مو استفاده می‌شود.
  • صنایع غذایی مواد غذایی
  • گیسرول مونو استارات به عنوان امولسیفایر، تقویت عطر، طعم و تثبیت کننده بافت در مواد غذایی مانند آب نبات استفاده می‌شود، شکلات، کارامل، تافی، قهوه، آدامس، گوشت محصولات گوشتی، در پخت کیک و سایر محصولات پخته، بیسکویت، رشته آش، محصولات پاستا؛ روغن و چربی: مارگارین
  • صنایع نوشیدنی
  • گلیسرین مونو استئارات به عنوان امولسیفایر در داروسازی استفاده می‌شود.
  • گیسرول مونو استئارات در مواد آرایشی و محصولات مراقبت شخصی از جمله در لوسیون، کرم، پودر، محصولات پاک کننده پوست، ریمل مژه و ابرو، سایه چشم، خط چشم، تهویه مو استفاده می‌شود و در محصولات شستشو، کرم‌های ضد آفتاب به عنوان یک روان کننده روی سطح پوست است که به پوست ظاهر نرم و صاف می‌دهد. همچنین با ایجاد یک مانع بر روی سطح پوست، از دست دادن آب پوست جلوگیری می‌کند.

نظرات کاربران
5/5 1 0 0

جدید‌ترین محصولات