محققان کشورمان در سال 1394 موفق به تکثیر و تولید قارچ گانودرما شدند .
قارچ گانودرما دارای ۱۵۰ نوع آنتی اکسیدان است که برای درمان بیماریهای کبدی، جلوگیری از تکثیر سلولهای سرطانی و کاهش فشار خون و کلسترول استفاده میشود.
محبوبیت قارچ گانودرما بدلیل خواص زیادی که دارد
محبوبیت این قارچ در طب چینی به بیش از ۲ هزار سال میرسد و اغلب با نام قارچ “جاودانگی” نامگذاری شده و به دلیل خواص زیادی که دارد به آن “شاهِ گیاهان دارویی” میگویند.
پرورش این گیاه در کشور بومیسازی شده است.
زیستگاه این قارچ در کشور فرانسه است، ولی در حال حاضر کشورهایی چون هلند، انگلستان، مالزی و چین و ژاپن مطالعات وسیعی را در زمینه تولید و پرورش آن اجرایی کردهاند.
پرورش و تولید قارچ “گانودرمالوسیدم” از سال ۹۴ آغاز شده است.
خواص قارچ گانودرما
جلوگیری از سرطان
مطالعات انجام شده بر روی این گیاه نشان داده که “گانودرما لوسیدم” مصونیت بدن را بالا برده و موجب عدم تکثیر سلولهای سرطانی میشود.
سم زدایی از کبد
این گیاه آنزیمهای کبدی را متعادل و کبد را سمزادیی میکند، ضمن آنکه برای درمان بیمارهای قلبی و عروقی موثر است.
تنظیم کلسترول و فشار خون
این قارچ قادر به تنظیم کلسترول و فشار خون است. قارچ گانودرما لوسیدم، کبد را وادار به کنترل آنزیمهای خود میکند که در نتیجه آن کلسترول را کاهش میدهد.
خاصیت آنتی اکسیدانی
این گیاه دارای بیش از ۱۵۰ نوع آنتیاکسیدان است که “پلیساکارید”، “پلی ساکارید پپتید کمپلکس” و اجزای فنولیک از جمله آنتی اکسیدانهای موجود در این قارچ است.
مفید برای پوست و مو
خاصیت کلاژن سازی از دیگر خواص این گیاه دارویی است که برای پوست و مو مفید است.
خاصیت آنتی باکتریایی این گیاه
این قارچ اثرات مستقیم بر باکتریهایی چون آسپرژیلوس (Aspergillus)، باسیلوس سرئوس (Bacillus cereus)، قارچ کاندیدا آلبیکانس (Candida_albicans) و باکتری اشریشیا کولای (Escherichia coli) دارد.
نحوه مصرف قارچ گانودرما
این پودر به صورت روزانه قابل مصرف است، ولی دوز مصرفی آن مهم است؛ چراکه این گیاه دارای دوز آنتی اکسیدانی بالایی است و زمانی که دوز بالایی مصرف شود، مغز دستور ترشح چندین هورمورن را میدهد.
مصرف این پودر از روزی یک گرم آغاز میشود و بعد از ۲ تا ۳ ماه میزان مصرف آن به ۵.۵ گرم در روز میرسد.
این پودر در آب، همراه غذا و یا همراه نوشیدنی مصرف میشود، علاوه بر آن میتوان عصاره آن را مصرف کرد.
این پودر ۳ تا ۴ ساعت در آب جوشانده میشود و عصاره باقی مانده آن ۴۰ تا ۴۵ روز قابل نگهداری در یخچال است.
گانودرما دارای 150 نوع آنتی اکسیدان
منابع: پژوهشکده گیاهان دارویی
